コールラビ

コールはキャベツでラビはカブという意味。

「世界一美味しい野菜」なんて言われるみたいですが…
本当でしょうか？

確かに、若採りを生で食せば、
甘みがあって柿やリンゴ、梨など、
フルーツのようにも思えてきます。

感じ方は人それぞれなので、
ぜひ一度、あなたも試してみてくださいね♪

食べ方は、焼きでも、炒めでも、スープでも、
色々なお料理に活躍しそうです。

旬を過ぎると、皮がかたくなってくるので、
若採りがオススメです。

 

この野菜の詳しくは↓

https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/Kohlrabi.htm

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