アグリゾートの３種のサラダ大根のひとつ。
内部は純白だが、表皮は鮮やかな紅色に化粧した大根。
成長すると根部は俵形に膨らみ、その様子が“おたふく”を連想させるため、赤面おたふくと名付けました。
肉質はみずみずしくて歯切れ良い。皮ごと輪切りにしてサラダや酢漬けなどで美味しくいただきます。
この野菜の詳細は↓
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/daikon-Benikesyo.htm
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