良食感でアクが少なく、シャキシャキとして歯切れや食感が良いので、
サラダ・炒め物・おひたし・漬物・鍋物など幅広いお料理に活躍。
この野菜の詳しくは↓
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kyouna.htm
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