森のような出で立ちの愛着の湧く野菜。
ガンや生活習慣病の予防に期待できる高栄養価野菜としても注目されています。
スルフォラファンという栄養素が抗酸化作用と解毒作用を強力にサポート。
エグ味を嫌がる人もいますが、有機栽培や自然栽培の無農薬のものを選んでください。
無農薬のブロッコリーはエグ味もほとんど感じられず甘味も感じられ、本当に美味しいです。
この野菜の詳くは↓
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/broccoli.htm
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